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ADELPHI DISTILLERY ＬＴＤ
アデルフィー・ディスティラリーズ
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| １９９３年 … １９０２年（１８２４年創業）に閉鎖されたアデルフィ蒸留所のオー ナーの末裔であるジミー・ウォーカーがインディペンデント・ボトラ −ずとして活動を再開。 ２００４年 … 経営が新オーナーに代わる。アレックス・ブルース氏。 |
| 理念 … 常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する。 特徴 … ノンフィルター、ノンカラー、カスクストレングスが売り物。 蒸留所の個性を活かしてボトリングすることが多いので、テイスティ ングなどに最適とされている。 |
| ブランド名であるアデルフィ蒸留所は１８２６年グラスゴーにて設立された。 １８００年代後半にはスコットランド有数の蒸留所へと変化。 ２０世紀の不況により、生産調整のために、多くの蒸留所と同じく閉鎖へ。 |