設立年 ・・・・・ 1898年 所有者 ・・・・・ アライド・ディスティラリーズ社 発酵槽 ・・・・・ オレゴン松×14基 蒸留器 ・・・・・ 初留×4基 再留×4基 仕込水 ・・・・・ ノッカンディーヒルの14の泉 ブレンド銘柄 ・・・・ ディーチャーズ、ハイランドクリームなど 所有地 ・・・・・ kennethmont,aberdeenshire п@01464−831213 |
歴史 | 1898年、創業。ウイリアム・ティーチャー&サンズ社が自社の モルト原酒を確保する目的で建設。 1950年から70年代にかけて、2度拡張工事が行われる。 1998年100周年を機に、新しいビジターセンターを建設。 2001年4月まで、石炭での直火焚き蒸留をしていた。 現在はアライド系列である。 |
立地 | ハントリーの南約10キロのところ。スペイサイドと東ハイランド の境界線所に位置している。デブロン川の支流ボギー川が流れ、裏 には鉄道(アバディーンとインバネスを結ぶ)。 |
名前 | ゲール語で「大きな丘」。 |
原料 | |
発酵 | |
蒸留 | ストレートヘッド型、容量は15,000リットル。 1955年2基から4基へ、74年の拡張では8基に増設。 |
水 | 背後にあるノッカンディーヒルの14の泉。 |
熟成 | |
逸話 | オフィシャルはほとんど販売された事がない。 東ハイランドでは最大級の蒸留所(他は小規模が多い |
(祓) 大人しいイメージが強くあまりボトラー物でも見たことがない。 マクファイルから出ている物しか口にしたことはないが、あまさ が印象に残るが、ここ最近のモルトのように妙な甘さではない。 |