設立年 ・・・・・ 1883年 所有者 ・・・・・ ハイランド・ディスティラリーズ社 発酵槽 ・・・・・ オレゴン松×6基 蒸留器 ・・・・・ 初留×2基 再留×2基 仕込水 ・・・・・ マーガデイル川 ブレンド銘柄 ・・・・ カティーサーク、ファイマスグラウス ブラックボトル など 所有地 ・・・・・ port askaig islay argyll п@01496−840646 |
歴史 | 1880年 建設されるが蒸留は行われず 1883年 蒸留開始、この年を創業とする 1963年 蒸留基を2基から4基に増設 |
立地 | ポートエレン港と並ぶ北の玄関口、ポートアスケイグ港からさらに北へ4キロほ どいったところ |
名前 | ゲール語で「河口」 アベイン(abhain)は川 ブン(bun)は河口 |
原料 | |
発酵 | オレゴン松製で6基、容量は約70,000リットル 一度の糖化作業で得られた糖液66,500リットルを1基に投入する |
蒸留 | 独特のタマネギ型のものが4基 発酵液を4回に分けて初留釜に投入する |
水 | マーガデイル川の水 |
熟成 | |
逸話 |
|