| 設立年 ・・・・・ １８２５年 所有者 ・・・・・ シグナトリー・ヴィンテージ社 （ペルノ・リカール社 発酵槽 ・・・・・ オレゴン松 × ２基 蒸留器 ・・・・・ 初留×１基 再留×１基 仕込水 ・・・・・ ベンヴラッキー山の湧水 ブレンド銘柄 ・・・・ ハウス・オブ・ロース キングスランサム クラン・キャンベル 所有地 ・・・・・ Pitlochry, Perthshire ℡ ０１７９６－４７２０９５ |
| 歴史 | 創業 １８２５年 アソート公の領地を借り受け、地元の農夫が共 同で作る |
| 立地 | パース州の保養所として知られるピットロッホリーの町から東に ３キロの小さな村の谷間 |
| 名前 | エドレッドの小川 |
| 原料 | |
| 発酵 | |
| 蒸留 | |
| 水 | |
| 熟成 | |
| 逸話 | ●スコットランドで最も小さい。 ●ワート（糖液）を冷却するモートンタイプのオープン・ワーツ・ クーラーが今でも使われている。スコットランドではエドラダワ －だけである。 ●エドラダワーのポットスティルはスコットランドで最小で、関税 当局が認める最小である。これは密造を防ぐためらしい。 ●一週間の生産量はボックスヘッド（２５０リットル）に換算して １４樽。スペイサイドの平均の４０分の１。 年間２０００ケース。２４０００本。 |