| 設立年 ・・・・・ １９５７年 所有者 ・・・・・ シーバス・ブラザース社 発酵槽 ・・・・・ オレゴン松 蒸留器 ・・・・・ 初留×３基 再留×３基 仕込水 ・・・・・ ニューミル・スプリング ブレンド銘柄 ・・・・ シーバス・リーガル、 １００、パイパーズ、パスポート 所有地 ・・・・・ keith,banffshire ℡ ０１５４２－７８３０４４ |
| 歴史 | １９５７年 ストラスアイラの第２蒸留所として創設 |
| 立地 | キースの駅から歩いて２～３分のところ。 |
| 名前 | ゲール語ではなく、ケルト語の一種であるブリトン語のＣＯＥＤ（森）に由来 するらしい |
| 原料 | |
| 発酵 | |
| 蒸留 | 創業当初は３基 １９７０年までは３回蒸留 現在は６基 スピーム加熱、以前はガスバーナーを用いていた |
| 水 | 町の東側、バロックヒルのニューミル・スプリング |
| 熟成 | |
| 逸話 | ●前身は製粉、オートミール工場。 ●熟成はキースの町の郊外にあるシーバス社の集中熟成庫 ●コンピューター管理で、従業員は６人 ●ほぼ、シーバス系のブレンド用で、１９９４年に１０年をリリー スしたが、現在は見なくなった。 |