GLENMORANGIE
(グレンモーレンジ)

  

設立年    ・・・・・  1843年
所有者    ・・・・・  ルイヴィトン・モエヘネシー社
発酵槽    ・・・・・  ステンレス×6
蒸留器    ・・・・・  初留×4基 再留×4基
仕込水    ・・・・・  ターロギーの泉
ブレンド銘柄 ・・・・   ハイランドクィーン
所有地    ・・・・・  tain,ross-shire
               п@01862−892477

歴史 1843年   バルブレア蒸留所の共同経営者ウィリアム・マセソン
        が、古いビール工場を改造して創業

1980年   蒸留器増設4基へ
1990年   蒸留器増設8期へ
1996年   マクドナルド&ミュアー社からグレンモーレンジ社へ
        社名変更
1997年   アードベッグ蒸留所を買収。以前より所有していたグ
        レンマレイと3つを所有する。
2004年   ルイヴィトン・モエヘネシーに買収される。
立地
名前 ゲール語で「大いなる静寂の谷間」
原料
発酵
蒸留
ターロギーの泉  硬度190近い硬水
熟成
逸話 他社のブレンド用には一滴も供給されていない。
●当初は中古の蒸留器2基。ジンの蒸留に使われたスティルで、煙突の
ように首が長かった。現在の風味はそこからきている。
スティルの首の長さは全蒸留所の中でももっとも高く5.13メート
ルもある

(祓)   何と行っても門外不出といわれたグレンモーレンジが、LVMH
      社に買収されてどのように変わって行くかがこれから大きな問題
      になっていくのであろう。
      ボトラー物も出回ることはなく、すべてがオフィシャルで出てき
      ている。以前の商品はバーボン樽が主体ということもあってか、
      麦の味もありつつ、甘い香味を持ち合わせていた。
      いつの間にか、ダブルマチュワード(熟成の最後の1年くらいを
      別の樽に移して熟成すること)の商品が多くなり、その世界では
      先駆けとなった。

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