GLENROTHES
(グレンロセス)

 

設立年    ・・・・・  1878年
所有者    ・・・・・  ハイランド・ディスティラリーズ社
発酵槽    ・・・・・  オレゴン松×12基
蒸留器    ・・・・・  初留×5基 再留×5基
仕込水    ・・・・・  背後の丘の上の泉
ブレンド銘柄 ・・・・   カティーサーク、フェイマスグラウス、ボラックボトルなど
所有地    ・・・・・  rothes,morayshire
               п@01340−872300

歴史 1878年   創業
現在      ハイランド・ディスティラリーズ社の系列
立地 スペイ川中流のクレイゲラキからエルギンに向かう幹線道A941を北上した
ローゼスの町の中心。他にも5つの蒸留所がある。
名前 ローゼス川の谷
原料
発酵 マッシュタンはステンレス製 グリストの量は約5トン
ウォッシュバックはステンレス製と木製(オレゴン松、25000?、発酵時間は
50〜55時間)の2つ(現在は木製を使用)
蒸留 ボール型 初留5基 再留5基
初留 22990?(6時間) 再留 35400?(11時間)
ローゼスの背後の丘にある泉
熟成
逸話 ●創業当時、資金援助をしていたグラスゴーの銀行が倒産す、建設計画
が大幅に狂い、縮小して建設をする。
●100年の間にオーナーが何度か変わった。
●カティーサークの核モルト。
●一度ウォッシュバックをステンレス槽にしたら、ウイスキーの味が変
わってしまったために、木製に戻す。

祓)   グレンロセスの原酒自体は軽く異なった意味でドライ感がある。
      だからこそ、樽の香気が綺麗に漂う酒になっているのだろう。
      ボトラー物でも少々出回っているが、やはりマクファイルコレク
      ションの物は出来は良い。

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