| 設立年 ・・・・・ １８８４年 所有者 ・・・・・ ＵＤＶ社 発酵槽 ・・・・・ ステンレス 蒸留器 ・・・・・ 初留×２基 再留×２基 仕込水 ・・・・・ ドーニー川 ブレンド銘柄 ・・・・ Ｊ＆Ｂ、スペイロイヤル、ストラススペイ 所有地 ・・・・・ rothes,morayshire ℡ ０１３４０－８３２０００ |
| 歴史 | １８８４年 地元の穀物商、ジェームズ・スチュワートの土地に建 設。当時はミルズ・オブ・ローゼスと呼ばれた。 １８８７年 ギルビー社に売却 １９７０年 建物が新築され、１９７０年にポットスティルが２基 から４基へ １９９８年 ギルビー社がギネス・グループと合併したことにより ＵＤＶ社の傘下に入った。 |
| 立地 | ローゼスの町の中心部 |
| 名前 | 初期の名前、ミルズ・オブ・ローゼスはローゼスの製粉所の意味 |
| 原料 | |
| 発酵 | |
| 蒸留 | ランタンヘッド型 |
| 水 | ドーニー・バーンと呼ばれる小川の水 |
| 熟成 | |
| 逸話 | ●かつては冷却後の温排水を、冷却できずにそのまま流していた。 そのためポットスティルは、コンデンサーへアフタークーラーと呼 ばれる補助冷却装置がつけられていた。 |
| （祓） 確かに印象の少ないモルトであるが、現在は入手困難まではいか ない。現行ではオフィシャルボトルとして、ＵＤの花と動物シリ －ズの中でリリースされている。 穏やかな味はまさにオフィシャルだからこそ、やはりケイデンヘ ッドなどはドライで切れが良いタイプに仕上がっている。 |