| 設立年 ・・・・・ １８９８年 所有者 ・・・・・ アライド・ディスティラリーズ社 発酵槽 ・・・・・ カラ松 蒸留器 ・・・・・ 初留×３基 再留×３基 仕込水 ・・・・・ 丘の上の泉 ブレンド銘柄 ・・・・ ブラック＆ホワイト、ロイヤルハウスホールド、バランタイン 所有地 ・・・・・ mulben,banffshire ℡ ０１５４２－８６０２７２ |
| 歴史 | １８９８年 ブキャナン社の創業者、ジェームス・ブキャナンによ って建設。 １９２３年 大改修工事開始（～１９２５年） １９２５年 デュワーズ社、ジョン・ウォーカー＆サンズ社、ブキ ャナン社のビックスリーが合併しＤＣＬ社の一員へ １９６５年 建替え工事、スティルは２基から６基へ １９８５年 閉鎖 １９８９年 アライド・ディスティラリーズ社が買収、創業へ |
| 立地 | キースからＡ９５線をクレイゲラキに向けて西へ８キロほど行った マルベンと呼ばれる土地にある。 |
| 名前 | 蒸留所のそばにトファーズ・ウッドと呼ばれる森があり、そこから 命名されたのだろう。 |
| 原料 | |
| 発酵 | |
| 蒸留 | ストレートヘッド型の６基 |
| 水 | 近くの丘にある泉の水 |
| 熟成 | |
| 逸話 | ●ブレンダーにすぎなかったブキャナン初の蒸留所。 |
| （祓） 実際に私もＧＭ社以外にはアライド・シックスとしての商品しか みたことは無い。少し後半の後味が癖のあるタイプで、何ともア ンバランスのようなところが逆に面白いモルトである。 |