| 設立年 ・・・・・ １９９０年 所有者 ・・・・・ ウィリアム・グランド＆サンズ社 発酵槽 ・・・・・ オレゴン松×９基 蒸留器 ・・・・・ 初留×３基 再留×６基 仕込水 ・・・・・ ロビー・デューの泉 ブレンド銘柄 ・・・・ グランツ、クランマクレガー 所有地 ・・・・・ dufftown,banffshire ℡ － |
| 歴史 | １９９０年 ウイリアム・グランド＆サンズ社によって建設 オープニングは創業者のウイリアム・グラントの孫に あたるジャネント氏によって行われた。 |
| 立地 | バルヴェニー、グレンフィディックとは隣接している。実際にはバ ルベニーの裏手にあるといった方がわかりやすいかもしれない |
| 名前 | キニンヴィとは所在する土地の名前 |
| 原料 | |
| 発酵 | ９基あるウォッシュバックはオレゴン松製 |
| 蒸留 | 初留釜はタマネギのようなストレートヘッド型で計３基。再留釜は ネックが太くて短いボール型が６基と合計９基。 |
| 水 | ロビー・デューの泉 |
| 熟成 | 主としてバーボン樽を使用 |
| 逸話 | ●蒸留所はフル操業中で、熟成も法定の３年を超えているのに、い まだいっさいボトリングされていないモルトである。スペイサイド にあるこの蒸留所は、通常は他社のブレンド用に買い取られた樽か らブローカーの手に渡り、そこから瓶詰されて出てくるものがまっ たくないのである。 |
| （祓） これは私も口にしたことがないので、なんとも言えないが、つい 先頃（２００４年後半）に数本のオフィシャルが出たという噂を聞 いたが、見た事がないので定かではない。 このところは、モンキーショルダーという商品で、グレンフィデ ィック、バルヴェニーと一緒にヴァッテドされた商品が出回ってい る。 |