LITTLEMILL
(リトルミル)

 

設立年    ・・・・・  1772年
所有者    ・・・・・  ロッホローモンド社
発酵槽    ・・・・・  ステンレス
蒸留器    ・・・・・  初留×1基 再留×1基
仕込水    ・・・・・  キルパトリック丘の湧き水
ブレンド銘柄 ・・・・   ハウス・オブ・スチュワート・ロイヤルエスコート
所有地    ・・・・・  bowling,dunbartonshire
               п@01389−752781

歴史 1750年 ジョージ・ブキャナンが購入。
1772年 創業 一説によると14世紀からビール醸造を行っていたと      いい、それと同時にウイスキーづくりも行われてきたという
1980年後半 ギブソン・インターナショナル社が操業再開。
2002年 ロッホローモンド社が所有、再開予定はあるが具体的になっ      ていない。
立地 オーヘントッシャンからA82号線を北西に1.5キロほど行ったところにある。キルパトリックの丘の麓、クライド川に面して建つ蒸留所
ハイランドとローランドの境界線の南にある
名前
原料
発酵
蒸留 初留、再留をあわせて2基。ネック部分が円筒形をしている。更にラインアームにはデフレジメーターと呼ばれる、非常に変わった精留器のようなものがついている。
1930年までローランドの伝統である3回蒸留を行っていた。
仕込水はハイランド産である。
熟成
逸話 スコットランド最古の蒸留所と呼ばれる。
イギリス政府が初めてウイスキー産業の調査を開始した1821年にはリトルミルの年間生産量は90,000リットル以上あった。
(祓)   一風変わった味を奏でるウイスキーである。柔らかいローランド
      を想像して飲むと、個性に驚くことになる。ちょこちょことボト
      ラー物も出回っているが、スピリッツ・オブ・スコットランドや
      ディスティラリーズコレクションなども良い。
      ボトラーになると個性が変わり過ぎることがあるので、一度はオ
      フィシャルで飲んでおきたいものである。

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