LOCH LOMOND
(ロッホローモンド)

 

設立年    ・・・・・  1966年
所有者    ・・・・・  ロッホローモンド社
発酵槽    ・・・・・  ステンレス×8基
蒸留器    ・・・・・  初留×3基 再留×3基
               (うち一組は通常のスワンネック
仕込水    ・・・・・  リーヴン川とローモンド湖
ブレンド銘柄 ・・・・   ハウス・オブ・スチュワート
所有地    ・・・・・  alexandria,dunbartonshire
               п@01389−752781

歴史 1966年 前身はキャラコの染色工場で、1965年に改造(リトル      ミルの第2工場としてスタート)。
1985年 グラン・カトリン・ポンデット・ウエアハウス社が買収。
1999年 スワンネック型のポットスティル2基を増設。
立地
名前 インチマリンはブランド名で、蒸留所名はロッホローモンドという。意味はもちろんローモンド湖のこと。インチマリンとはローモンド湖の中に浮かぶ島の名前。
原料
発酵
蒸留 ネックの部分が連続式蒸留器の精留塔と同じ仕組みになっていて、アルコール蒸気を数段階にコントロールできるという。
リーブン川の水とその源であるローモンド湖の水
熟成
逸話 ●同じ建物の中に、グレーンウイスキーを製造する連続式蒸留器とモルトを醸造するポットスティルがある。同じ建物にあるのは、ローモンドだけ。

(祓)   ロッホローモンドもローモンドスティル特有の重みを持っている。
      しかしインチマリンは飲みやすく、何気に万人うけをするように
      思える。しかしながらオールドロスドゥーなどのようにダンピー
      タイプのインチマリンは個性強だ。
      あまりボトラーとして出回っているものを見かけないが、なかなか
      旨いさけと言っても良いだろう。

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