| 設立年 ・・・・・ １８８５年 所有者 ・・・・・ アライド・ディスティラリーズ社 発酵槽 ・・・・・ ステンレス×６基 蒸留器 ・・・・・ 初留×１基 再留×１基 仕込水 ・・・・・ リングロ川と周囲の泉 ブレンド銘柄 ・・・・ バランタイン 所有地 ・・・・・ st,ola,kirkwall,orkney ℡ ０１８５６－８７２０７１ |
| 歴史 | １８８５年 創業。 |
| 立地 | オークニ諸島ハイランドパークから南西に２キロ。メインランド島 のスキャパ湾に面している。 |
| 名前 | ノーズ語（ヴァイキングの言葉）で貝床を意味する。 |
| 原料 | ピートはまったく焚かない。 |
| 発酵 | |
| 蒸留 | ローモンドスティルで２基。内側に３段の仕切り板がない。外見だ けがローモンドスティルである。 |
| 水 | リング・バーンとその周辺の泉の水ピート色が濃く、チョコレート のよう。 |
| 熟成 | |
| 逸話 |
| （祓） オフィシャルボトルも悪くはないが、個性は少ない。多少、島物 というイメージがつくが、ノンピートでこれだけの味が出るのな らば、無理にピートを焚いている蒸留所は？と疑いの念を抱いて しまわなくもない。 ゴードン＆マクファイルやモンゴメリーの商品はオフィシャルよ りもすっきりした印象を受ける。特にモンゴメリーは麦の味が前 面にあり、後半に塩っぽい味が隠れている。個人的にはラフロイ グよりも塩っぽさはあると思う。 オフィシャルも含めて、この個性をハイボールにしても美味しい と思える。何の気ない感じで軽やかに飲みたい酒の一つである。 |