| 設立年 ・・・・・ １８９７年 所有者 ・・・・・ インバーハウス社 発酵槽 ・・・・・ カラ松×６基 蒸留器 ・・・・・ 初留×１基 再留×１基 仕込水 ・・・・・ グランディ川 ブレンド銘柄 ・・・・ インバーハウス、キングジョージ４世 所有地 ・・・・・ rothes,morayshire ℡ ０１３４０－８３１２３１ |
| 歴史 | １８９７年 ジョン・ホプキンス社の子会社により建設。 １９１６年 ＤＣＬ社の一員となる。 １９６２年 参加のＳＭＤ社が操業・運営にあたる。 １９９１年 ＵＤ社がインバーハウス社に売却。 |
| 立地 | スペイ川下流の町グレン・オブ・ローゼスの谷間。 |
| 名前 | |
| 原料 | ドラム式モルティングを最初に導入した蒸留所。１９６８年に取り はずされている。 |
| 発酵 | |
| 蒸留 | ストレートヘッド型で２基。 |
| 水 | スペイ川の支流グランティ・バーンあるいは、バーチフィールド・ バーンと呼ばれている近くを流れる小川の水を使用。 |
| 熟成 | |
| 逸話 | ●設計はヴィクトリア期の著名な建築家チャールズ・ドイグ。蒸留 所建設で才能を発揮し、スペイバーンは高い評価を得ている。 ●もともと処刑場であったところで、迷信を信じる職人たちは夜の 勤務をいやがったという。 ●１８９７年にヴィクトリア女王在位６０周年、ダイヤモンド・ジ ュビリーの年に建設。１２月最終週で１樽だけ製造ができた。 |
| （祓） これも蒸留所オフィシャルでも十分に美味しい酒である。入手しやす くコスト的にもかりな良質であるのが嬉しい。 とにかく嫌味な部分がなく、ドライですっきりしている。樽香が少な いわけではないのに変な樽からでる所はない。ボトラースでも数点出 回っており、これまた質がよい。ただ、私も味わったことがないのだ が、ＵＤの花動シリーズは最高の出来であったらしい。また、ダグラ スバックギボンなどの１０年、１２年なども良質である。オフィシャ ルと比べるとよりすっきりしている感覚である。 |