STRATHMILL
(ストラスミル)

設立年    ・・・・・  1891年
所有者    ・・・・・  UDV社
発酵槽    ・・・・・  ステンレス×6基
蒸留器    ・・・・・  初留×2基 再留×2基
仕込水    ・・・・・  敷地内の泉
ブレンド銘柄 ・・・・   J&B、スペイロイヤル
所有地    ・・・・・  keith,banffshire
               п@−

歴史 1823年 小麦・トウモロコシの製粉工場ができる。
1880年代〜90年代にかけて起きたウイスキーブームがおきる
改造可能な製粉、食品、ビールなどの工場はすべてウイスキー蒸留
所となった。
1891年 蒸留所へと改造。当時はグレンアイラ・グレンリヴェ
      ット蒸留所と呼ばれていた。
1895年 創業4年で売りに出され、ロンドンの有名なジン業者
      であるギルビー社が買収。名前もストラスミスと改め
      られた。
1960年代 蒸留器が2基から4基に増築された。
1962年 UDVの傘下となる。
立地
名前
原料
発酵
蒸留 ボール型で、4基。
敷地内にある水をしよう。(冷却水は近くを流れるアイラ川のもの
熟成
逸話 ブレンデッドの原酒用で、あまりモルトとしては出回らない。19
93年頃より、ケイデンヘッド、シグナトリーなどで出回り。その
後、91年にUD花と動物シリーズとして出るようになった。
*ギルビー社について
 1857年ロンドンで起業したワイン商で、その後ジン製造を手
がけウイスキー人気の高まりと共に、スコットランドに進出し、い
くつかの蒸留所を買収。1962年にIDVの一員となり、グラン
ド・メトロポリタン・グループがギネス・グループと合併してUD
Vが誕生した。

(祓)   実際出回っているボトルが少ない。果実味があり柔らかいという
      印象はまさにそのままであるが、私も04年8月現在ではウィル
      ソン&モーガン社のものしか飲んだことがない。
      スコッチモルトセールス社がリリースする77年の商品は、非常
      に個性が活きていてストラスミルの良さを引き出していると思わ
      れる。

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