| 設立年 ・・・・・ １９４９年 所有者 ・・・・・ キンダル・インターナショナル社 発酵槽 ・・・・・ ステンレス×８基 蒸留器 ・・・・・ 初留×２基 再留×２基 仕込水 ・・・・・ ダニー川 ブレンド銘柄 ・・・・ スコッチグレイ、グレンフォイル 所有地 ・・・・・ blackford perthshire ℡ ０１７６４－６８２２５２ |
| 歴史 | １９４９年 設立。 １９５３年 グラスゴーのブローカー、ヘップバーン社に買収。 １９７１年 インバーゴードン社がオーナーとなる。 １９７３～１９７４ 増改築工事がおこなわれる。 １９９５年 ホワイト＆マッカイ・グループが買収。 現在 休止中 |
| 立地 | |
| 名前 | 世界的に有名なグレンイーグルス・ホテル・アンド・ゴルフコース は、南ハイランド・パース州のタリバーディン・ムーア。このムー ア（荒地）にちなんでつけられた。 |
| 原料 | |
| 発酵 | |
| 蒸留 | 増改築工事の際に２基から４基に増設。 |
| 水 | ダニー川の水を利用。 |
| 熟成 | |
| 逸話 | 古くから水の良質な産地で、ブラック・フォート(蒸留所の所在） 村はビールの銘醸地として有名であった。 スコットランド最古のビール醸造所（修道院ではなくパブリック） があったのも、ブラックフォードである。 現在、日本に輸入されているハイランド・スプリングもブラック・ フォートの水源である。 １４８８年にスコットランド王ジェームス４世の戴冠式に特別に供 されたエールを造っていた醸造所の跡地に建設された。 蒸留所の設計はデルム・エバンス（アイル・オブ・ジュラ、グレン アラヒなども設計した）が担当している。２０世紀蒸留所のデザイ ンの第一人者である。 |
| （祓） まだ、死んでいないオフィシャルの数少ない中に数えられる。ソフト ではあるが、結構後半にスモーキーさが出ているようにも感じられる。 ボトラー物としては、長期熟成物が多く出回っているので、味が濃く なっている場合がある。ブラックアダーのロウカスク、キングスバリ ーのケルティックコレクションなどは、シェリー樽の味が前面に押し 出され、はっきりとした形の酒になっている。 |