BENRIACH
(ベンリアック)

設立年    ・・・・・  1898年
所有者    ・・・・・  シーバス・ブラザース社
発酵槽    ・・・・・  オレゴン松×8基
蒸留器    ・・・・・  初留×2基 再留×2基
仕込水    ・・・・・  ミルビュイズの泉
ブレンド銘柄 ・・・・   クィーンアン、サムシングスペシャル
               シーバス・リーガルなど
所有地    ・・・・・  longmorn elgin morayshire
               п@01542−783400

歴史 1898年、ジョン・ダフ社によって創業。
1900年、ウイスキー産業衰退期であったために閉鎖。
1872年、グレンリヴェット社との合併。創業再開。     
1977年、シーグラム社の参加へと入る。
1970年〜1980年にかけて拡張工事が行われる。
立地 エルギンの南5キロ。ロングモーン蒸留所に隣接している。
名前 ベンはゲール語で「山」、リアックはおそらくゲール語の「灰色が
かった」に由来している。
原料 フロアモルティングを行っている。一度の仕込みは10トン。
ほとんどピートの炊き込みをしない
発酵
蒸留 背の高いストレートヘッド型。1985年2基から4基へ増設。
ロングモーンと同じものを使用。
熟成
逸話 ●シーグラム系列のモルト原酒として用いられることが多かったが
1994年、待望のシングルモルトの販売がされるようになった。
●同名の山は存在しないが、付近にはブラックヒル(黒い丘)、ブ
ラウンミュアー(茶色の荒地・丘)があることから、ベンリアック
は「灰色がかった山」と命名されたのかもしれない。そこから名前
がついた。

(祓) とにかく銘酒と呼べるにふさわしいモルトではなかろうか!確かに姉
    妹蒸留所と言われているロングモーンほど目立ちはしないが、質は良
    好である。
    いっけん柔らかく包み込み、甘さなども感じるのであるが、口から消
    える直前にはスモーキーさを感じさせる。スモーキーという言葉から
    ピート香と思う方が多いが、ここでは燻製というようなイメージを持
    ってもらいたい。
    もともとブレンド用なだけに、ボトラーズでもあまり出回っていない
    が、どこのボトラーズに行っても楽しめそうな酒である。単純な刺激
    だけでないところが、この酒の売りであろう。

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